Բեռլինում բացվել է սառույցի լաբորատորիա կակիգորիի պատրաստման համար: Այն ճապոնական ավանդական պաղպաղակ է, որի պատրաստման բաղադրատոմսն ունի ավելի քան 1000 տարվա պատմություն: